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2010,天下看黄酒
来源:  作者:本站

沉寂多年的黄酒业在几个龙头黄酒企业的引领下,逐渐走上了“复兴之旅”。“黄酒业春天来了”的呼声也不绝于耳。的确,黄酒行业各项经济指标连续多年实现两位数增长,形势一片大好。中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌先生认为:“黄酒的春天只有35年时间,黄酒企业应把握好这一时间,完成资本积累期向扩张期的过程”。在这个短暂的春天里,不管是积极谋求全国市场地位的绍兴系黄酒和海派黄酒,还是意欲在区域市场占山为王的地产黄酒,都是必须紧紧抓住的关键时期。经过这一时期的竞争和合作,大概到2010年左右,黄酒业的竞争格局将会基本形成,届时黄酒业将会是酒行业中真正的一支强大力量,形成“天下看黄酒”的局面。

那么天下看黄酒,究竟是谁在看,怎样去看呢?笔者试图作一番分析,望专家指正。

一看规模:量级企业将呈现

现在的黄酒行业,虽然绍兴系的古越龙山、会稽山、塔牌等和海派黄酒的石库门、和酒规模较大、实力较强,但只是相对于黄酒这个小行业而言,并没有哪个企业形成量级规模,并不能对其他企业形成压倒性竞争优势。正如会稽山绍兴酒有限公司董事长傅祖康所言:现在的黄酒行业只有单打冠军,还没有哪个企业具有成为全能冠军的底气和实力。古越龙山品牌影响力第一,石库门利润第一,会稽山产能第一。应该说在未来的市场竞争中,以上三个企业甚至更多的企业都有机会脱颖而出,成为市场霸主,关键要看谁能抓住机遇,谁更善于化优势为胜势。
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