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当前位置: 黄酒文化
绍兴善酿酒
绍兴善酿酒属于黄酒,又名“双套酒”,是浙江绍兴酿酒总厂生产的传统名酒之一。    绍兴酒是中国具几千年历史的传统佳酿,它兼饮料、药用和调料于一体,历来为国人所喜饮乐用。绍兴酒的悦目赏心的琥珀颜色和透明光泽,诱人食欲的馥郁芬芳和醇厚甘鲜的不...
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绍兴元红酒
绍兴酒酒精浓度较低,酒味醇和,营养丰富,被公认为“东方名酒之冠”。    绍兴远在春秋战国时就开始酿酒。但绍兴酒真正确立地位,是在距今一千五百年左右的南北朝。自五世纪以来,绍兴酒已成名酒。会稽就是现在的绍兴,绍兴酒古称“越酒”。   绍兴...
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绍兴加饭酒
绍兴是中国古老的酒乡,闻名中外。绍兴酒属于黄酒,是中国历史悠久的传统名酒,产于浙江绍兴酿酒总厂。此酒素有“越陈越香”的特点,所以,又称之“绍兴老酒”。在著名的绍兴酒中,最负盛誉的是荣获国家金质奖的“加饭”。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋...
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即墨老酒
绍兴是中国古老的酒乡,闻名中外。绍兴酒属于黄酒,是中国历史悠久的传统名酒,产于浙江绍兴酿酒总厂。此酒素有“越陈越香”的特点,所以,又称之“绍兴老酒”。在著名的绍兴酒中,最负盛誉的是荣获国家金质奖的“加饭”。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁...
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黄酒之源会稽山
会稽山地处浙江绍兴南部,会稽山山脉东西约100多公里,主峰高700 米。她跨越于浙江宁绍平原,连接钱塘江、杨汛桥、夏履桥、湖塘、舟山、苗山、香炉峰,连绵诸暨、上虞、新昌,直至鄞县山脉。 会稽山曾经是大禹治水成功后庆功封爵的圣地,历史上会稽山被列...
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会稽山 酿一缸浓浓的“文化酒”
作为国民经济的重要组成部分,文化产业在经济发展中所占份量越来越重。以文化需求带动经济发展,以经济发展促进文化繁荣,已成为当今世界一个重要发展趋势。十七大报告强调,要用“文化创造活力”,实现“文化大发展大繁荣”、促进“文化产业群”建设,那么...
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伟人与绍兴酒
周总理关心绍兴酒 早在建国初期,党和国家领导人的心目中就有了保护和发展绍兴黄酒的课题。1952年,当时的政务院总理周恩来亲自指示拨款,修建了绍兴酒中央仓库。其后,在广州召开的制度12年科学规划会议上,周恩来总理和陈毅副总理又批准将《绍兴酒总结与...
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酒乡酒俗
异彩纷呈的酒乡酒俗 古城绍兴盛产黄酒,早在康熙《会稽县志》就有“越酒行天下”的记载,绍兴酿酒史更是悠久,最早可追溯至河姆渡文化时期,距今已有7000 多年,漫长的岁月也使绍兴人的乡情习俗与酒结下了不解之缘,酒成了绍兴人生产活动的重要内容,生活...
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