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中国绍兴黄酒节介绍
来源:  作者:本站

黄酒是世界上的三大古酒之一,绍兴是中国著名的黄酒之乡,酿酒的历史十分悠久,关于酒的节会活动也早就产生。据史籍记载,元代绍兴路的总管泰不华,曾在绍兴县东浦镇附近的薛渎村“饮乡酒,赛龙舟,与民同乐”。在东浦镇上,至今还完好地保存在着一方镌刻着《酒仙神诞演庆碑记》的石碑。碑文中不仅记载着当时绍兴酒的酿造和经营情况,还详细地记载了清咸丰七年旧历七月初七当地祀酒神的盛况。据传,每年旧历七月初六至初八,东浦都要举行丧达三天的酒业会市,除了祀神、演社戏、赛龙舟等文化节目之外,还有许多经济活动,商贩云集,热闹非凡。

新中国建立以来,绍兴酒业得到了长足的发展,并由丰富的酒文化酿造出了一个颇具特色的地方新兴节会,即中国绍兴黄酒节。

首届中国绍兴黄酒节始办于1990年,以后基本上一年一度,承续至今。节期起初多在春季,以后逐渐下移到秋季,与春季的书法节形成时间上的对应。

操办黄酒节的思路,基本遵循“文化搭台,经济唱戏”的原则,以经济活动为重心。以2000年黄酒节为例,共有以下20余个内容:


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